DIPLOMADO EN ORGANIZACION DE EVENTOS Y PROTOCOLOS:

Tanto la vida profesional actual como las relaciones sociales requieren en muchos casos el desarrollo de actividades que sirvan para potenciar nuestra imagen o la de nuestra empresa a través de la restauración y la gastronomía .
Con este curso se pretende dar respuesta a todas aquellas dudas relacionadas con el protocolo y la presentación de pequeños eventos, enfocándolo desde el punto de vista de la gastronomía y la restauración, los vinos, el montaje de espacios y otras actividades complementarias.

El diplomado está orientado a aquellos que buscan una salida laboral, ya sea para la realización de grandes o pequeños eventos . Por ello, los principales objetivos del curso son:
Aprender a calcular el coste de los platos y el cálculo de los servicios e insumos necesarios.
Tener las nociones completas sobre la planificación y realización del evento (desde la recepción hasta la finalización del mismo).
Conocer el correcto manejo de los tiempos y distribución de las tareas para una rápida resolución de cada caso, tanto en la cocina como en el salón.

Temario:
Departamento Comercial.
Tipos de Eventos y Protocolo.
Ingeniería de Menús.
Vinos, Maridaje y Presentación.
El Protocolo en Eventos de Restauración.
Otras Actividades Complementarias en el Evento.

FORMACION ABIERTA

Para Mayor Información:

http://www.conference.com.mx/h...sorHT.aspx?telgip=24