MASTER EN NUTRICION Y BROMATOLOGIA:

Los resultados de los múltiples estudios que relacionan la dieta y las enfermedades crónicas —cardiovasculares, obesidad, diabetes mellitus, algunos tipos de cáncer, osteoporosis, etc. — han puesto de manifiesto, sin ninguna duda, que dieta y salud caminan de la mano, van juntas. Hay un total consenso en la comunidad científica sobre el hecho de que la elección más importante que podemos hacer para influir a medio y a largo plazo en la salud, es el cuidado de la dieta. Pero la información que hoy nos llega sobre una alimentación saludable puede llegar a ser excesiva, confusa, contradictoria y, en ocasiones, interesada.
Los principales objetivos del master son los siguientes:
Conseguir que el alumno llegue a conocer las características específicas de cada uno de los alimentos y lo que aportan a la dieta total.
Conseguir que el alumno llegue a conocer las características específicas de cada uno de los alimentos y sus repercusiones en el consumo diario.
Capacitar al alumno para la crítica y la valoración tanto de los consumos actuales, como de las técnicas de elaboración y fabricación de los principales grupos de alimentos.
Conseguir que el alumno reconozca las bases fisiológicas del proceso de la nutrición, así como, los conceptos fundamentales de nutrientes y energía.
Que el alumno adquiera la capacidad de ofrecer las recomendaciones nutricionales específicas necesarias para cada etapa de la vida, promoviendo la adquisición de hábitos saludables.
Capacitar al alumno para ofrecer recomendaciones nutricionales específicas para conseguir una alimentación adecuada en ciertas patologías.
Conseguir que el alumno reconozca la importancia de la alimentación saludable en la realización de la actividad física y promover la adquisición de hábitos saludables.

FORMACION ABIERTA

Para Mayor Información:

http://www.conference.com.mx/h...sorHT.aspx?telgip=48